我們經常聽到有人問:基因突變不是隨機的嗎?如果是隨機的,病毒演化可以預測嗎?事實上,病毒演化不同於基因突變。突變是指病毒在複製過程中出現的隨機性錯誤,它沒有特定的方向。而病毒演化則是由病毒突變、宿主免疫反應、以及環境共同構成的一個複雜過程.....

茄汁是一種不太友善的醬汁。以下是你把茄汁從雪櫃取出後發生的連環不幸事件:你嘗試倒出茄汁但不果,然後多次猛力拍打瓶底,但茄汁依然無動於衷,只好苦等一會後再來一次 — 啊 —!這次茄汁一下子從瓶裡射出,而你根本用不著那麼多茄汁。茄汁是用途廣泛的調味料,適合配搭不同食物,因此以上情境也許是茄汁愛好者習以為常的經驗。但為甚麼這樣的事情會一再發生呢?為甚麼只有茄汁會出現以上的情況?.....

一般認為,以注射方式施藥比口服藥物更見療效,這是由於把藥物直接打入靜脈,藥物成分隨血液流轉全身,有助身體迅速吸收。因此,很多藥物,例如糖尿病藥、水痘和麻疹疫苗,以及近年採用的新冠病毒疫苗,都是以注射劑的方式推出。然而,鑒於各地相繼出現接種疫苗後染疫的個案,開發藥物以治療染疫病人有其必要。在預防和治療疾病方面,口服藥物治療除了是無創性和程序簡單外,更新和更有效的口服藥物可增強吸收力和功效,所以製藥公司致力開發口服藥和口服疫苗,對抗不斷變種的新型冠狀病毒。下文將就新冠病毒口服藥物和口服疫苗展開討論.....

與很多在疫情下生活的人一樣,Eric 曾經常常購買樽裝飲品,以及使用塑膠外賣盒和餐具。但他們卻不知道,原來大家都正在不斷製造大量塑膠廢物。根據香港環境保護署公佈的「香港固體廢物監察報告 — 2020年的統計數字」顯示,香港每天產生的塑膠廢物量大約為 2,312 公噸(在都市固體廢物中排名第三,約佔總重量的21%).....

我今天要不要外出?我應該接受聘書嗎?我應該和這人結婚嗎?每天我們透過大腦就每一件瑣碎以至重要的事情做決定。大腦是人體能量需求最高的器官.…

「老化」是個神秘的過程,而且引發了我們許多疑問。為何生物會老化?為何我們死亡的年齡又各有不同?老化背後又蘊藏著什麼機制?科學家觀察到,一組實驗室小鼠即使基因相同,每隻壽命卻各有不同,令人嘖嘖稱奇.....

從1901至2012年間,全世界幾乎每一個角落都有暖化趨勢。暖化主要原因,是因為人類活動所引致…

資訊與通訊科技以火箭般的速度日漸先進和複雜。然而,很多已發展社會正出現人口老化現象,所以需要發展現代的醫術並在營養和公共衛生中作出改善…